Découvrez toutes
nos cuvées de champagne
Cuvées traditionnelles
Cuvée Tradition
Cépages
Pinot Meunier (60%), Pinot Noir (40%)
Style
Champagne sec, gourmand et structuré.
Nez
Notes de fruits à chair blanche.
Bouche
Belle structure charpentée et finale fraîche.
Température de service
8-10 °C
Accords mets
Apéritif, fruits de mer, sushis, volailles rôties, fromages doux.
À consommer de préférence dans les 3 à 6 ans.
Cuvée Réserve
Cépages
Pinot Meunier (10%), Pinot Noir (45%), Chardonnay (45%)
Style
Champagne équilibré avec trois cépages pour offrir fraîcheur et intensité.
Nez
Fruits mûrs, pomme cuite, poire, quetsches, note légèrement briochée.
Bouche
Attaque vive, finale harmonieuse et longue.
Température de service
8-10 °C
Accords mets
Apéritif, volailles rôties, poissons.
À consommer de préférence dans les 3 à 6 ans.
Cuvée Rosé
Cépages
Assemblage Cuvée Réserve avec ajout de vin rouge tranquille (Pinot Noir).
Style
Structure vineuse, robe éclatante.
Nez
Domination de fruits rouges, avec parfois des notes florales.
Bouche
Finesse et équilibre d'un rosé avec une texture soyeuse.
Dosage
6-9 g/L (Sec à Demi-sec)
Température de service
8-10 °C
Accords mets
Idéal pour l'apéritif, les viandes blanches légères et les desserts à base de fruits rouges.
À consommer de préférence dans les 3 à 6 ans.
Cuvées prestiges
Cuvée Millésime 2016
Cépages
Chardonnay (60%), Pinot Noir (40%)
Style
Champagne équilibré, entre fraîcheur et structure.
Nez
Notes d'agrumes, de fleurs blanches, fruits à noyau.
Bouche
Bulle fine et persistante, vin complexe prêt à être dégusté.
Température de service
8-10 °C
Accords mets
Apéritif, turbot, ris de veau et fromage à pâte dure type Comté.
À consommer de préférence dans les 3 à 6 ans.
Cuvée Blanc de Blancs
Cépages
Chardonnay 100%
Style
Champagne sec, gourmand et structuré.
Couleur
Or pâle aux reflets verts, bulles fines.
Nez
Arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs et brioche fraîche.
Bouche
Attaque vive, grande minéralité, texture élégante.
Dosage
6-9 g/L (Sec à Demi-sec)
Température de service
8-10 °C
Accords mets
Apéritif, huîtres, crustacés ou fromages frais type chèvre.
À consommer de préférence dans les 3 à 6 ans.
Découvrir nos cuvées
Parce que le choix d'un grand vin mérite un échange, nous vous invitons à nous solliciter directement. Nous serons ravis de vous accompagner dans la découverte de nos différentes cuvées.